De afkomst van leer
Wanneer je leren schoenen, kleding of een leren bankstel koopt, sta je misschien niet zo stil bij de afkomst van leer. Er zijn veel soorten leer. Zoals je waarschijnlijk wel weet is leer afkomstig van dieren maar er is tegenwoordig ook kunstleer. Leer wordt al van oudsher gebruikt voor het maken van ...
Typisch Nederlands voedsel
Zoals in de meeste landen is er zoiets als typisch Nederlands voedsel. Lekkernijen en gerechten die in andere landen niet of veel minder bekend zijn. Het zijn er veel, meer dan 200! Dan gaat het overigens niet alleen om typisch Nederlands voedsel maar ook om gerechten die op een typisch Nederla...
Tips om goedkoper te eten
Bijna iedereen voelt tegenwoordig extra druk op de portemonnee. De hoge energieprijzen, de voedselprijzen, benzine veel duurder. Heel veel dingen worden duurder terwijl je inkomen niet of weinig stijgt. Voor veel mensen is het lastig om rond te komen of om nog wat geld opzij te leggen voor een vakant...
Maagverkleining voordelen en nadelen
De maagverkleining (gastric bypass) is een manier om overgewicht kwijt te raken. In Nederland -en in veel andere westerse landen- is overgewicht een steeds groter wordend probleem. We zagen het ook rond de coronapandemie: overgewicht was een factor waarmee rekening moest worden gehouden als het ging ...
De voedselbank in Nederland
In Nederland zijn er zo’n 1 miljoen personen die onder de armoedegrens leven. De voedselbank helpt hen tijdelijk door ze van voedselpakketten te voorzien. Dat doen zij uitsluitend met vrijwilligers en in samenwerking met bedrijven, instellingen, particulieren en gemeenten. Hoe ze dat doen en h...
Wat is veganisme
Wil je meer veganistisch gaan eten, dan is het van belang om te weten wat veganisme precies is. Wat kan je wel en niet eten en waar moet je nog meer op letten? Wat zijn precies de redenen voor veganisme en wat doet veganisme met je lichaam? Deze en meer vragen beantwoorden we in dit […]...
Welke biologische keurmerken zijn er
Je hebt het misschien wel eens gehoord, biologische producten kun je herkennen aan een biologisch keurmerk. Wat zijn biologische keurmerken precies? Wanneer heeft een biologisch product dan een keurmerk? Wat houden de verschillende biologische keurmerken in? Allemaal vragen die bij je opkomen als je ...
Werken in een schooltuin
De schooltuinen in Nederland bestaan nu ongeveer 100 jaar. Niet elk kind heeft het geluk om in een schooltuin te kunnen werken. Uit onderzoek blijkt dat momenteel slechts 10 procent van de scholen aan schooltuinieren doet. Veel mensen zijn dan ook niet bekend met het fenomeen schooltuin. Wat is een s...
Overgewicht in Nederland
De problematiek rond overgewicht in Nederland komt steeds duidelijker op de politieke agenda te staan. Het aantal mensen met overgewicht is sterk toegenomen. Dit zorgt ook voor een toename van ziektes die hiermee samenhangen. Tijdens de corona-crisis is bovendien gebleken dat mensen met overgewicht v...
Wanneer gaan we kweekvlees eten
Het functioneren van de bio-industrie leidt bij steeds meer mensen tot ontevredenheid. Het eten van kweekvlees kan hiervoor de oplossing zijn, maar wanneer kunnen we deze vorm van kunstvlees verwachten? De productie van ons dagelijkse vlees wordt beschouwd als inefficiënt, vervuilend en dieronvr...
